Lokale producenter & råvarer
RO:KOST Madfestival hylder de mange dygtige producenter, der skaber de råvarer, som ligger til grund for festivalens menuer.
For os handler lokale råvarer ikke kun om afstand, men om kvalitet, gennemsigtighed og den tætte forbindelse mellem producent og køkken.
Her kan du gå på opdagelse i de producenter, der bidrager til årets smagsoplevelser – fra råvarer dyrket lige uden for Roskildes bygrænse til kvalitetsprodukter fra resten af Sjælland.
Producentoversigt:
| Birthesminde Tempelvej 14, 4390 Vipperød info@birthesminde.dk Tlf. 24 20 04 83 | Birkemosegård Oddervej 165, 4583 Sjællands Odde info@birkemosegaard.dk Tlf. 59 32 72 41 | Bryghuset Røde Port Køgevej 206, 4000 Roskilde info@roedeport-bistro.dk Tlf. 60 61 51 61 | Centralrøgeriet Tingbjergvej 5, 4623 Bjæverkov central@rogeriet.dk Tlf. 39 27 52 19 |
| Disotto mikro grønt Helligkorsvej 12, 4000 Roskilde info@disotto.dk Tlf. 92 90 11 11 | Dyssegaardens Gårdbutik Frederiksborgvej 570, 4000 Roskilde morten@dyssegaarden.com Tlf. 71 99 24 12 | Falconi Mare ApS Langes gård 26 a,1 4200 Slagelse info@falconi-mare.dk Tlf. 27 41 41 51 | Friis-holm Chokolade Kattingevej 18, 4000 Roskilde info@friisholmchokolade.dk Tlf. 53 58 28 14 |
| Funga Farm Refshalevej 159B, 1432 København hello@fungafarm.com Tlf. 93 95 00 25 | Gartneriet Legro A/S Sognevejen 14, 2690 Karlslunde legro@legro.dk Tlf. 46 15 17 33 | Godis Grønt Blæsenborgvej 9, 4320 Lejre info@godisgront.dk Tlf. 52 67 00 08 | Grambogaard Ellehaven 55, 5690 Tommerup info@grambogaard.dk Tlf. 64 85 20 22 |
| Greensminde Snubbekorsvej 16 – 18, 2630 Taastrup info@gminde.dk Tlf. 43 99 04 70 | La Treccia Industrigrenen 21, 2635 Ishøj info@latreccia.dk Tlf. 30 14 28 94 | Ostemejeriet Hovedvejen 125A, 4320 Lejre osted@ostemejeriet.dk Tlf. 40 14 03 31 | Roskilde Ismejeri Algade 43D, 4000 Roskilde is@roskilde-ismejeri.dk Tlf. 20 14 03 30 |
| Ryttergaarden Gårdbutik Kirkerupvej 30, 4000 Roskilde ryttergaardenkartofler@yahoo.dk Tlf. 26 21 31 84 | Skyttegårdens Østershatte Borupvej 63, 4140 Borup ostershatte@gmail.com Tlf. 61 33 00 72 | Snoremark ApS Gundsølillevej 52, 4000 Roskilde info@snoremark.dk Tlf. 30 22 77 61 | Stensbølgård Smedevej 18 4070 Kirke Hyllinge kontakt@stensbolgaard.dk Tlf. 42 96 71 25 |
| Søbogaard Kimmerslevvej 11, 4140 Borup soebogaard@snn.dk Tlf. 57 52 60 60 | Søtofte Gårdmejeri Søtoftevej 74, 4100 Ringsted soetoftesgaardmejeri@gmail.com Tlf. 27 20 28 78 | Vilde Urter Michael Fitzner Blæsenborgvej 9, 4320 Lejre info@vildeurter.dk Tlf. 31 51 93 92 | Ødemarken ApS Øde Hastrup vej 85, 4000 Roskilde |
| Østagergård Slettebjergvej 2, 4174 Jystrup moelleri@oestagergaard.dk Tlf. 30 11 88 15 | Öxneholm Søndre Mellemvej 48, 4000 Roskilde bestilling@oxneholm.dk Tlf. 46 75 57 61 |
